Cos'è
La Sagra della Castagna Roscetta di Canistro Inferiore è la più antica della Valle, si celebra ormai dal lontano 1978. La manifestazione il prossimo ottobre celebrerà la 44^ Edizione.
La sagra, organizzata dalla locale Pro-Loco, in collaborazione con il Comune di Canistro è prevista ogni anno l’ultimo week end di Ottobre. Si apre il sabato con una estemporanea di pittura che richiama artisti di rilievo nazionale ed escursioni organizzate nei lussureggianti boschi di castagna, limitrofi al paese, da dove sgorga la famosa acqua “Santa Croce” conosciuta sin dall’antichità. Prosegue la domenica con il convegno dedicato alla castagna con il pranzo a base di castagne e prodotti tipici. Nel pomeriggio giochi popolari, concorsi gastronomici e balli in piazza fino a tarda sera.
A Canistro il binomio acqua-castagne si configura ormai come una sorta di distintivo marchio territoriale e la festa che ogni anno si celebra in onore della castagna “Roscetta” contribuisce a rafforzarlo ed a farlo conoscere ad un pubblico sempre più numeroso, incantato dalla flagranza del frutto, dall’abbondanza delle acque e dell’intenso verde-oro del paesaggio.