Cos'è
La “Festa Sapori d’Autunno”, organizzata dall’Associazione “Donne 2000” con il patrocinio del Comune di Canistro, è una mescolanza di colori e suoni, rievocazione di antichi mestieri, pasti tipici, usanze e costumi locali. La festa vuole riportare alla memoria antiche tradizioni, sapori e odori ormai smarriti e ricordare che il borgo è nato in mezzo ad un bosco di castagne. Gli antichi abitanti di Canistro disboscarono maestosi castagneti per edificare il paese. I visitatori si troveranno immersi nella scenografia dei vicoli e piazzette dell’incantevole centro storico medioevale di Canistro Superiore, dalla tradizionale forma a testuggine, che troneggia sull’intera Valle Roveto come una sentinella.
La Sagra si apre la domenica mattina del terzo week end di ottobre con l’apertura degli stand gastronomici e culturali, esposizioni di antiquariato e prosegue con il pranzo a base di castagne e prodotti tipici. Nel pomeriggio, allietato dalla musica di gruppi folkloristici, il visitatore avrà difficoltà a scegliere le tante prelibatezze locali.
Il visitatore potrà approfittare per visitare gli splendidi boschi di castagno adiacenti al borgo e la piccola e suggestiva chiesetta rurale della Fonticella, immersa in mezzo a secolari castagneti, dietro l’altare della chiesa un affresco del ‘500. Splendido il panorama sull’intera Valle Roveto dalla balconata realizzata sui resti della chiesa di San Giovanni crollata dopo il terremoto del 1915.